Młode ziemniaczki dodałam pod koniec duszenia gulaszu, dzięki temu dobrze nasiąkły sosem gulaszowym i są przepyszne.
Gulasz kozi z młodymi ziemniaczkami i świeżymi pomidorkami. Do popicia kefir tybetański. To mój dzisiejszy obiadek. Pycha. Nie ma jak chudziutka kozina... Kozina w moim odczuciu ma niezwykle intensywny smak mięsa, dlatego dobrze dusić ją z warzywami dla równowagi smaku. Niewiele mięsa koziego zaspokaja moje łaknienie mięsa.
25zł/1kg gulaszu koziego lub pieczeni koziej
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz