Nieaktualne dane

To jest moja stara strona. Oferta jest nieaktualna, z 2009 roku.
Nie mam już 50 kóz, ani mięsa koziego, a mleka koziego tyle co dla siebie.

W międzyczasie od czasu sporządzenia tej oferty wprowadzono unijny zakaz sprzedaży swojskiej żywności pod karą więzienia, więc sama zjadam co wyrabiam :)

A Państwo możecie jeść chemiczną żywność supermaketową ;)


Naleśniki na kozim mleku

2,50zł/naleśnik

Farsz: ser kozi lub konfitura

budyń na kozim mleku

śmietankowy budyń na kozim mleku

śmietankowy budyń na kozim mleku

budyń kakaowy
budyń kakaowy na kozim mleku

500gram gotowego budyniu/5zł

Ciacho "Jednooki Murzyn"

Ciacho

Moje ulubione :)
Komu, komu, bo idę do domu??? ;))

Cena 1kg ciasta 20zł

Gulasz Kozi

Gulasz kozi z młodymi ziemniaczkami

Młode ziemniaczki dodałam pod koniec duszenia gulaszu, dzięki temu dobrze nasiąkły sosem gulaszowym i są przepyszne.

Obiad

Gulasz kozi z młodymi ziemniaczkami i świeżymi pomidorkami. Do popicia kefir tybetański. To mój dzisiejszy obiadek. Pycha. Nie ma jak chudziutka kozina... Kozina w moim odczuciu ma niezwykle intensywny smak mięsa, dlatego dobrze dusić ją z warzywami dla równowagi smaku. Niewiele mięsa koziego zaspokaja moje łaknienie mięsa.

25zł/1kg gulaszu koziego lub pieczeni koziej

Kozina

Kozina - surowe mięso kozie w marynacie

Mięso kozie dokładnie oczyszczone z błonek i tłuszczu, zamarynowane na dobę w przyprawach i ziołach, a następnie uduszone z warzywami - jest przepyszne i bardzo odżywcze. Gwiazdy Hollywóod'u takim właśnie mięsem się zajadą. Kozina surowa świeża lub mrożona 20zł/kg
Jeśli wysyłam świeżą kozinę, to umytą, oczyszczoną i zamarynowaną.

Gulasz kozi z warzywami i sosem

Kozina przetworzona w formie gulaszu lub pieczeni: 25zł/kg

Chleb wiejski

Chleb domowego wypieku na kozim mleku... Poza tym, że jest smaczniejszy, z lepszej mąki i zdrowszy niż ten kupny w sklepie, to podczas pieczenia spowija mój dom w smakowitym aromacie - uwielbiam ten aromat pieczonego chleba :)

Chleb domowy

7zł/bochenek ok. 830 gram

Mleko Kozie i Krowie

Pełne mleko kozie od własnych kóz.

Mleko kozie

5zł/litr pełnego mleka koziego
2,5zł/litr pełnego mleka krowiego

Kefir Tybetański

Uzdrowicielski kefir na bazie mleka koziego i specjalnego grzybka tybetańskiego. Piłam go latem codziennie wg wskazań... Kefir ma działanie lecznicze na wiele dolegliwości... Ogólnie poprawia samopoczucie... niweluje skutki przemęczenia... Muszę sobie go znowu zaserwować, bom osłabiona jakąś zjadliwą grypą ostatnio...

Kefir Tybetański na kozim mleku

Jogurt Kozi

Jogurt probiotyczny na kozim mleku
jogurt kozi
Z pełnego mleka koziego, bardzo smaczny, nadający się do wielu zastosowań kulinarnych.

Twarożek Kozi

Wyrabiany z mleka kóz hodowanych na czystych ekologicznie łąkach i pastwiskach Mazur.

Serożek czyli mój twarożek ;)

Wyrabiam go na bieżąco z ręcznie dojonego mleka koziego od moich mlecznych kóz...

Serożek używam do smarowania pieczywa, naleśników, do wyrobu serników.
Jest tak plastyczny, że można nim smarować chleb bez uprzedniego smarowania go masłem lub po prostu smarować nim pieczywo zamiast masłem.

śniadanie for you... :)*

Serożek świetnie komponuje się ze świeżą zieleniną, ziołami, przyprawami lub cukrem czy miodem. Lubię go jeść przyrządzonego pikantnie lub na słodko. Można go polać jogurtem kozim, skropić sokiem malinowym i posypać cukrem. Pycha! :)

Śniadanko