Wyrabiam go na bieżąco z ręcznie dojonego mleka koziego od moich mlecznych kóz...
Serożek używam do smarowania pieczywa, naleśników, do wyrobu serników.
Jest tak plastyczny, że można nim smarować chleb bez uprzedniego smarowania go masłem lub po prostu smarować nim pieczywo zamiast masłem.
Serożek świetnie komponuje się ze świeżą zieleniną, ziołami, przyprawami lub cukrem czy miodem. Lubię go jeść przyrządzonego pikantnie lub na słodko. Można go polać jogurtem kozim, skropić sokiem malinowym i posypać cukrem. Pycha! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz